【资料图】
1、前言老公过生日怎么着也得做一个蛋糕表表心意，可上次试过一次裱花蛋糕，真的好难啊，想了半天最后决定这么干，于是有了这么个蛋糕，丑是丑了点可这是我的心意啊，老公还是蛮开心的，呵呵。
2、材料主料：鸡蛋320g；辅料：油80g、白醋适量、白糖100g、巧克力适量、面粉80g、淡奶油适量创意生日蛋糕1称好色拉油备用2称好水备用3一个一个的加蛋黄和匀4筛入低粉和匀5分离好的蛋清加白醋打发6打发好的蛋白7三分之一的蛋白和蛋黄糊拌匀8蛋黄糊和其余的三分之二的蛋白拌匀9倒进烤盘180度30分钟10烤好的蛋糕倒扣揭掉油纸晾晾切块备用11淡奶油加白糖打发好涂抹在蛋糕块上12巧克力放裱花袋里在温水里化开在蛋糕上写你需要的字小贴士蛋白一定要打发到位！。
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